罪的金额标准是抽头渔利数额累计达到五千元以上。罪的量刑标准是以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
构成罪的情形有：
1、聚众行为中，在组织三人以上的情况下，赌资数额累计达到五万元以上;
2、抽头渔利数额累计达到五千元以上;
3、参赌人数累计达到二十人以上即构成罪。
【法律依据】
《刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。 开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。