瓜子是人们都非常喜欢吃的一类饮食，但也不一定适合每个人食用的，建议人们结合自己的情况来进行选择，那么胰腺炎恢复期可以吃瓜子不？有什么食疗验方？
胰腺炎恢复期可以适当的吃一些瓜子的，瓜子具有清热、清肺、化痰、排脓利湿的功效，适用于肺热咳嗽、肺痈、肠痈、肺脓疡、阑尾炎、白带等症。瓜子的免疫促进作用：冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进作用。
此外瓜子对胰蛋白酶的抑制作用：从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
多了解食疗验方，对于胰腺炎的治疗有着很大的帮助：
(1)槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克。槟榔，陈皮，丁香，砂仁，放入锅内，加食盐、清水适量，煎煮至干涸，待冷了之后，将槟榔剁成小碎块，用于饭后口含少许。
(2)柴胡、黄芩、法半夏、枳实、白芍、生大黄、川楝子、延胡索、鸡内金、生山楂等各10克，一同水煎服，每日1剂。适用于肝郁气滞型(多见于轻症水肿型胰腺炎)。
(3)红藤、败酱草各20克，生大黄、枳实各10克，生山楂15克，芒硝3克(与药汁冲服)，共水煎，每曰1荆。适用于胃肠湿热型(多见于重症水肿型或出血性胰腺炎)。
(4)茵陈、板蓝根各20克，郁金、蒲公英各15克，柴胡、黄芩、山栀各10克。共水煎，每日1剂。适用于脾胃湿热型(相当于合并胆道感染性胰腺炎)。
(5)佛手、明沙参、茯苓、焦山楂、丹参各15克，炒白术、郁金、制香附、炒谷芽、炒麦牙各10克，青皮、陈皮、枳壳、厚朴、焦栀子、黄芩、苍术、制大黄各5克。共水煎服，每天1剂。适用于慢性胰腺炎。
只希望人们可以选择合适自己的方法进行胰腺炎的处理，找到科学的方法进行胰腺炎的处理，从而可以减少胰腺炎带来的一些伤害。