胰腺炎患者在患病期间，其饮食都是需要比较清淡的，且在经过一段时间的禁食治疗后，饮食上更是需要注意。而小米粥作为常见的一种粥，究竟胰腺炎可以吃小米粥吗？胰腺炎患者吃什么好呢？
对于胰腺炎患者来说，如果还有胰腺炎或者说血淀粉酶还没有降到正常值，是不能吃任何东西的，如果血淀粉酶降到正常值或者CT提示胰腺已经没有水肿，那就可以吃少量无油小米粥了。对于患者来说，宜吃清淡有营养、流质的食品，如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、面片等。
当然除了上面的几种外外，还包括米粉、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。另外，为大家介绍几种适合胰腺炎患者吃的食物：
1、猪胰散。猪胰微火焙干研成末，用胶囊分装，每日分次服用。内含多种胰酶，可起替代疗法的作用，对消化不良和脂肪泻患者有效。
2、山楂荷叶茶。山楂30克;荷叶12克。上两药加清水2碗，煎至1碗，去渣分服。能升清消导，助消化，可治疗慢性胰腺炎消化不良。
3、草决海带汤。海带20克，草决明10克。上两料加水2碗，煎至上碗，顿服，每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。
4、干姜粥。干姜3克，高良姜3克，粳米50克，先将干姜：高良姜用水煎，去渣取汁，再加入洗净的粳米同煮成粥，分次食之。有健脾温胃作用。
5、吴茱萸粥。吴茱萸2克，生姜2片，葱白2根，粳米50克。粳米加水煮粥，待米将熟时，将吴茱萸、生姜研细粉，葱白切碎放入同煮成粥，每日分次食之。有和胃止呕、理气止痛功效。
总之，胰腺炎患者是可以适当的食用小米粥的，当然除了小米粥外，还有很多其他的食物也是对胰腺炎患者较好的。不过不管怎样，患者都需要遵循清淡的原则。