肠炎是一种非常常见的消化系统疾病。分为急性与慢性两种。肠炎的症状多为腹痛、腹泻等。肠炎患者一般不能吃辛辣、刺激和生冷、油腻等食品，而喝粥是肠炎患者不错的选择。那么，肠炎适合喝什么粥呢？
肠炎患者可以喝一些小米粥、大枣健脾粥、大米粥、人参粥、红枣薏米粥等都是不错的选择。
1、小米粥：煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
2、大枣健脾粥：大枣50g，山药、莲子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。各味的加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚的温热服用。
3、人参粥：人参10g，粳米100g，冰糖适量。将粳米洗净，加水约是1000ml，文火煮至烂熟后，加入的人参粉和冰糖搅匀再煮至2---3沸，便用。
4、大米粥：大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。
得了肠炎，除针对病因积极治疗外，还要安排好饮食。低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。适当控制脂肪。
适合肠炎患者喝的几种粥就是以上这些了。希望肠炎患者根据自己的喜好选择制作食用吧。祝患者早日康复。