不少疾病在刚刚出现的时候，只需要进行简单的腰部治疗就可以控制病情，不少人在初期的时候往往会忽略治疗，让肠胃炎的病情不断的扩大，那么肠胃炎手术严重吗？
肠胃炎主要是由于进食不洁食物引起的，主要表现为腹痛、腹泻，有的还伴有恶心、呕吐，发热。肠胃炎不需要做手术的，服用一些止泻药物，注意饮食卫生，多补充水分就可以的。手术治疗是一般的胃大部切除术是安全的，但是手术会也有形成多种并发症的可能，
肠胃炎的食疗方法有：
神曲莱菔麦芽汤：取神曲20g，炒莱菔仔10g，炒麦芽10g。将以上3味加水煮20分钟饮用。适用于1岁以上因吃面食过多引起的腹胀、腹泻的宝宝。
槟榔莱菔饮：取槟榔10g，莱菔仔10g，鲜橘皮10g，白糖12g。将槟榔打碎。莱菔仔在小锅中炒香，然后捣碎。取1个新鲜橘皮，剪成细丝状，将以上3味药加水煮10分钟，去渣留汁，加白糖后服用。有利气、消食、除胀作用，适用于1岁以上消化不良性腹胀、口臭、腹泻的宝宝。
车前子粥：取车前子30g，纱布包，加水500ml，煎余300ml，去渣，加粳米50g煮粥，分2次温服。适用于1岁以上感染性肠胃炎的宝宝。
乌梅葛根汤：取乌梅10g，葛根10g，加水250ml，用大火煮沸后，小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分数次饮用。适用于6个月以上患秋季腹泻的宝宝。
陈皮红枣汤：取红枣12只洗净晾干，放在铁锅内炒成微焦，取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10g，加入红枣和水煎15分钟，代茶饮。适用于6个月以上消化不良性腹泻的宝宝。
一般手术治疗疾病，都是在病情严重的情况下进行的，不想要通过手术的方法进行肠胃炎的治疗，那么就需要在发现的第一时间进行处理。