肠胃是一个很重要的消化器官，同时也是一个很容易出现病变的部位，肠胃炎就是其中一种疾病表现，但是乳酸菌和肠胃炎有关系吗？
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内，但是不少乳酸菌饮料长期在低温的下面保存，不少人吃了都很容易引起肠胃炎的情况发生，建议人们在保质期内、常温的状态下进行饮用。
乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内菌生长繁殖和产物的产生，制造营养物质，刺激组织发育，从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。
肠胃炎，急性的患者产生的恶心，还有呕吐的症状也是比较剧烈的。慢性的肠胃炎，在患者暴饮暴食还有生活不注意的情况下，也会有同样的症状，甚至患者吐酸水的情况也比较多。那么，有没有适合肠胃炎的饮食方呢？
大枣健脾粥——大枣50g，山药、莲子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃，养气血，调营卫，生津液。适用于脾虚久泻，消化不良，四肢乏力。
人参粥——人参10g，粳米100g，冰糖适量。将粳米洗净，加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2—3沸，便用。人参可补五脏，益元气，健脾止泻。凡脾胃虚弱，消化不好，大便时溏时泻，或餐后则便，水谷不化等可治。
金樱子莲芡粥——金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
当我们在生活中遇到肠胃炎的时候，一定要选择对的方法进行处理，同时需要正确的进行治疗，避免伤害的扩大。