。将洗净的土豆去皮切条，在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀。倒入大量食用油，加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。
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土豆怎么做成炸薯条
/10分步阅读
准备好原材料
2/10
土豆去皮洗净切成条
3/10
切好的土豆条冲洗干净
4/10
入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐
5/10
冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上
6/10
土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣
7/10
拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉
8/10
油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。
9/10
炸到金黄出锅控油
10/10
薯条炸好了
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8/10
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