劳动合同签3年中间可以辞职。劳动合同没到期这种情况是可以辞职的，首先可以向用人单位进行协商，协商一致解除劳动合同；也可提前三十天书面通知单位，三十天后正式解除劳务合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。