业务流程重组的目标应该根据具体情况来设定具体指标，一般可以包括以下几个方面：
成本降低：通过流程重组，可以降低企业的运营成本，提高效率和资源利用率。具体指标可以包括单位成本的降低比例、总成本的降低金额等。
生产效率提升：通过流程重组，可以缩短生产周期、提高生产效率，降低生产成本。具体指标可以包括生产周期的缩短比例、产量的提升比例等。
质量提升：流程重组不仅要追求效率，还要注重质量的提升。可以通过设定产品不合格率、客户投诉率、退货率等指标来衡量质量水平。
客户满意度提升：流程重组的最终目的是为了提升客户满意度，可以通过客户满意度调查、客户投诉率等指标来评估客户满意度。
员工满意度提升：流程重组可能会对员工工作方式和环境产生影响，可以通过员工满意度调查、员工离职率等指标来评估员工满意度。
在设定业务流程重组的目标时，要确保目标具体、可衡量、可达成，并与企业整体战略目标相一致。同时，需要制定相应的计划和措施，监控指标的达成情况，并及时调整和优化流程，以实现业务流程重组的目标。