炒虎杖时，可以先用油炒香蒜蓉或姜蒜末，再将切好的虎杖快速翻炒至变软，加入适量盐和调味料即可。
煮虎杖时，将虎杖放入开水中煮熟，然后捞出沥干，可以用作凉拌或加入汤中。
炖虎杖时，可以将虎杖与其他蔬菜、肉类或海鲜一起放入炖盅中，加入适量的高汤或清汤，加热炖煮一段时间，直至虎杖变软入味。
蒸虎杖时，将切好的虎杖放入蒸锅中，加热蒸熟后取出，可以搭配调味料或蘸酱享用。